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Affichage des articles du février, 2016

Cookies aux pépites de chocolat noir et au Kasha

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Petits gâteaux pour récupérer après un tour en vélo ou un jogging mais aussi par pure gourmandise

Le Kasha apporte le croquant à ces cookies qui restent moelleux. Ils sont légèrements sucrés et chocolatés mais surtout trop bons !!!

A déguster tièdes et s'il en reste, ils se conservent très bien


Gâteau sablé au citron

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Un gâteau avec une base de pâte sablée recouverte d'une crème au citron jaune

Il ressemble à une tarte au citron, sans être une tarte au citron mais aussi bon qu'une tarte au citron

Croustillant, acide, moelleux

Assez facile à réaliser

Soupe au céleri rave et aux marrons

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C'est de saison, une soupe bien chaude, épaisse et parfumée
Je vous propose une soupe au céleri rave et aux marrons

Facile à faire 


Souris d'agneau au sirop d'érable et aux pruneaux

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Depuis très longtemps je voulais cuisiner une souris d'agneau. La souris d'agneau est l'extrémité du gigot ou de l'épaule

Facile à cuisiner mais très long car elles doivent être confites et donc cuire au moins 2 heures. Réchauffer c'est encore meilleur, alors vaut mieux se mettre aux fourneaux la veille

Viande moelleuse, légèrement parfumée et sucrée que j'ai proposée avec une semoule aux raisins secs

Très bon, recette à refaire