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Affichage des articles du janvier, 2016

Clafoutis aux courgettes, aux tomates cerises et au thon

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Plat complet pour un repas du soir avec ce clafoutis aux courgettes, aux tomates cerises et au thon

Cette recette vous permettra d'avoir un repas complet et léger
A déguster tiède ou froid


Haddock aux lentilles

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Pour se réchauffer, je vous propose un plat de lentilles servies avec du haddock et une crème citronnée


Roulés de poulet farcis aux lardons fumés et aux fruits secs

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Même si les fêtes sont finies, je vous fais partager ma recette de Noël et en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2016

Je leur ai servi des blancs de poulet, farcis aux abricots, dattes et lardons fumés, roulés et cuits à la vapeur
Cette cuisson permet de garder une viande moelleuse
Les roulés peuvent être préparés à l'avance et cuits au dernier moment

Cette recette est facile à faire, il faut surtout aimer le sucré/salé

Ils ont adoré
J'aime bien ce type de cuisson qui limite le gras et garde toutes les saveurs