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Affichage des articles du 2016

Tiramisu glacé

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Et pourquoi pas transformer le Tiramisu en glace pour un dessert festif

Facile à faire comme le Tiramisu et on retrouve bien tous les parfums du gâteau italien



Calendrier d'Avent 2016

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🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅

J'ai eu une drôle d'idée

Je vais vous proposer chaque jour, jusqu'au 24 Décembre, une recette pour préparer les fêtes de fin d'année ou attendre le père Noël 

J'ai sélectionné des recettes publiées précédemment qui vous inspirons, je l'espère !!

Sur Facebook, je vous donnerai le lien de la recette du jour que vous pourrez consulter sur le blog

https://www.facebook.com/LeBookGourmand/

J'espère que cette drôle d'idée vous plaira !!

A bientôt



🎅🎁🎄🎅 PREPARONS LES FETES  🎅🎁🎄🎅 Le Book Gourmand vous propose son calendrier d'Avent. Une recette sera publiée tous les jours jusqu'au 24 Décembre. Retrouvez moi dés demain, 1er Décembre pour une recette gourmande et épicée. 🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅🎁🎄🎅

Brownie au gingembre confit

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Un peu de peps dans ce brownie
J'y ai ajouté des morceaux de gingembre confit et de la poudre à pain d'épices
Recette facile et rapide à réaliser

Le gâteau reste moelleux et les morceaux de gingembre rehaussent le goût du chocolat
Nous on adore !!

Gâteau aux noix et aux amandes

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Un dessert d'automne avec ce gâteau moelleux, réalisé avec des noix et des amandes

A déguster tiède ou froid
Se conserve très bien au frais


Poulet au citron vert et à l'estragon

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Allez encore un peu de soleil dans nos assiettes avant le froid qui arrive en cette fin de semaine !!

Je vous propose des blancs de poulet au citron vert et à l'estragon  : tout est dans la marinade
J'ai servi ce plat avec de la semoule et des haricots verts


Cheesecake aux pommes caramélisées

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Dessert léger, frais et fruité avec ce délicieux Cheesecake aux pommes caramélisées

Comme tout bon Cheesecake, ce dessert se déguste le lendemain, il n'en est que meilleur

Facile à réaliser et tellement bon !!!


Crumble à l'orange et aux Spéculoos

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Je trouvais original de faire un Crumble juste avec des oranges et d'utiliser les Spéculoos comme pâte à Crumble

Cette recette est ultra simple, utilise très peu d'ingrédients mais il faut un peu de temps pour préparer les oranges

Nous avons goûté ce Crumble tiède ou froid et les deux sont bons, tout sera une question de goût


Muffins au cacao

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En ce mois d'octobre rose, Le Book Gourmand voulait participer et soutenir la lutte contre le cancer du sein

Une petite douceur entourée de rose pour ma participation !!
Je voulais un muffin cacaoté, tout simple, à déguster en dessert, au café ou au goûter

Mon idée de départ, était d'ajouter un chamallow rose au centre, mais le résultat n'est ni photogénique et la guimauve n'apporte aucun intérêt gustatif


Très facile à faire et bien moelleux Se conserve très bien



Gratin de potimarron au chèvre frais

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Un bon gratin de potimarron au chèvre frais pour rentrer dans l'automne
A servir en accompagnement ou en plat principal le soir

Ce gratin est légèrement parfumé au chèvre
Les graines apportent du croquant mais vous pouvez les remplacer par du bacon coupé finement





soupe courgettes maïs popcorn

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Il fait froid mais pas assez pour mettre en route le chauffage, alors une petite soupe ça réchauffe !!!

J'ai aimé cette association de courgettes et de maïs, relevés avec du curry et pour apporter du croquant et de l'originalité, j'ai rajouté du popcorn salé

Le maïs va apporté de la consistance à cette soupe mais si vous voulez une soupe plus lisse, vous pouvez la passer

Bienvenue en automne...

Clafoutis aux quetsches et à la noix de coco

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Ce dessert mélange le fruit de saison, la quetsche et l'exotisme avec la noix de coco
J'ai trouvé ce mélange intéressant et le résultat surprenant
Le dessous ressemble à un clafoutis aux prunes et le dessus à un flan à la noix de coco

Très bon, légèrement sucré et moelleux


Crumble à la rhubarbe et aux mûres

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Ce dessert je l'ai réalisé avec les fruits que j'ai récoltés : la rhubarbe vient du jardin et les mûres juste dans les haies des champs, au bout de ma rue

Ce  dessert est légèrement acide et sucré et très facile à faire
Et les crumbles, j'adore !!!