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Affichage des articles du juillet, 2015

Clafoutis ratatouille et saumon fumé

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Un plat comme je les aime : complet, facile et bon

Un clafoutis réalisé avec un reste de ratatouille maison et des lanières de saumon fumé

Vous pouvez le servir tiède ou froid
Je l'ai préféré froid, le lendemain et vous...



Pêches et myrtilles en salade

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Des pêches et des myrtilles marinées dans un jus de citron vert et légèrement sucrées

Un dessert super facile à réaliser, légé et composé principalement de fruits frais

A préparer à l'avance pour que les pêches rendent du jus avec le sucre et que les fruits s'imprègnent du peps du citron vert

Sauté de crevettes et de courgettes au curry

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Plat relevé, épicé avec des crevettes marinées au citron vert et au gingembre, sautées avec des courgettes au curry et des pâtes Risone

Ces pâtes sont en forme de grain de riz et j'ai trouvé intéressant de les utiliser dans une poêlée

Plat complet mais léger


Abricots poêlés au miel avec sa glace à la vanille

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Fruit de saison : l'abricot, je l'adore...
J'ai voulu un dessert chaud-froid, en poêlant des abricots dans du miel caramélisé avec du beurre salé et servi avec une boule de glace à la vanille

Très facile à faire
Dessert fruité et goûteux


Tarte à l'abricot exotique

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Une tarte de saison mais exotique car la préparation est réalisée avec de la noix de coco

Vous pouvez faire cette tarte avec une pâte sablée classique ou choisir ma pâte sablée à la farine de maïs. Elle apporte du croquant et de la couleur

Ce dessert est frais et fruité