Articles

Affichage des articles du avril, 2015

Crumble ananas et bananes flambés

Image
Pour ma participation au thème "En Avril, ne te découvre par d'un fil... en croûte ou en crumble" du site Culino Versions, je vous propose un crumble sucré
J'ai flambé au rhum les morceaux d'ananas et de bananes et réalisé un crumble au beurre salé


A consommer avec modération mais bien gourmand et pleins de saveur
Du moelleux, du croquant, du sucré et du salé

Quiche aux courgettes et au Chorizo

Image
Une quiche pleine de soleil avec des morceaux de chorizo fort
Si vous n'aimez pas quand c'est bien relevé, choisir du Chorizo doux

Plat complet, puisque j'y ai ajouté des courgettes et du gruyère râpés


Cake aux cacahuètes et aux Carambar

Image
On m'a offert des cacahuètes françaises. Je m'explique, elles sont cultivées en Rhône-Alpes et grillées par le producteur. 
Elles sont croquantes et très parfumées

J'ai voulu associer les cacahuètes et les Carambar, pour le croquant des arachides et le goût caramélisé des Carambar

Gâteau bien sucré et original, la texture ressemble à celle du pain d'épices


Poêlée de poulet aux deux olives

Image
Un plat complet qui sent bon le soleil avec cette poêlée de poulet aux deux olives

Je l'ai servie avec de la semoule mais vous pouvez aussi la proposer avec du riz ou des pâtes


Muffins à la noix de coco

Image
Pour accompagner une mangue fraîche, j'ai réalisé des muffins à la noix de coco
Un peu d'exotisme dans ce dessert, frais, léger et fruité