Articles

Affichage des articles du décembre, 2014

Biscuits Anzac (flocons d'avoine et noix de coco)

Image
Je recherchais un biscuit à base de noix de coco et j'ai trouvé plusieurs recettes sur le biscuit ANZAC
C'est un biscuit réalisé avec des flocons d'avoine, du Golden Syrup et de la noix de coco

Il est croquant, parfumé mais friable et consistant
A déguster avec un café, un thé ou une salade de fruits bien fraîche



Quiche aux lardons de canard fumés et tomates séchées

Image
Quiche originale où j'ai remplacé les dés de jambon par des lardons de canard fumés Labeyrie et déposé des pétales de tomates confites qui apportent une note d'acidité

Plat à servir en apéritif ou en repas du soir

Salade de fruits dans son ananas

Image
Recette ultra simple mais jolie, légère et tellement fraîche après un bon repas

Pour cette salade de fruits, j'ai coupé mes fruits en tous petits dés que j'ai arrosé de citron vert
J'ai utilisé l'ananas pour la présentation



Velouté de Potimarron et sa crème aux lardons fumés

Image
Un velouté pour l'apéritif avant la raclette, c'est léger, goûteux et plein de légumes
Je vous propose un velouté au Potimarron accompagné d'une crème chantilly parfumée aux lardons fumés

Vous pouvez aussi servir ce velouté en entrée ou le soir en plat principal
Il peut être préparé à l'avance et réchauffé au dernier moment