Articles

Affichage des articles du avril, 2014

Tarte tomates, chèvre et romarin

Image
Recette du mois sur le site de Culino Versions : "les herbes aromatiques"
J'avais du choix car j'en mets partout : j'ai trouvé que c'était un bon thème et de saison


Je vous propose une tarte aux tomates cuites avec du chèvre en bûche, un filet de miel et des feuilles de romarin du jardin

Facile à préparer et légèrement sucré


Rôti de porc au cidre et aux pommes

Image
Un rôti de porc cuit en cocotte dans du cidre, accompagné d'une garniture de pommes et de raisins secs
Le rôti est cuit longtemps afin de conserver tout son moelleux

Encore une recette sucrée salée à proposer avec une purée de pommes de terre


Rôti de porc fumé en cocotte, aux pruneaux et aux amandes

Image
Je vous fais partager un classique de ma cuisine : le rôti de porc fumé, saumuré

On adore le rôti de porc fumé mais on n'arrive pas toujours à en trouver (Leclerc parfois). Je l'associe souvent avec des fruits secs ou de la tomate

Cette fois-ci, je l'ai cuisiné en cocotte avec des carottes, des pruneaux et des amandes


Muffins à la confiture d'oranges

Image
Envie d'une petite douceur avec cette recette très simple et rapide

Un muffin à la vanille fourré à la confiture : j'ai utilisé la confiture d'oranges réalisée, il y a quelques jours

Un léger défaut, la confiture à tendance à se mettre dans le fond du gâteau et aussi, ça colle un peu aux doigts mais c'est bon, moelleux, sucré mais pas trop et les amandes dorées apportent un petit croquant

Alors ça vous donne envie d'essayer ?

Cookies noisettes et chocolat

Image
Qu'on soit petit ou grand, on a tous le droit au goûter alors pourquoi pas grignoter un cookie réalisé avec de la poudre de noisettes et des pépites de chocolat

Facile à faire et à manger...


Confiture à la pulpe d'oranges

Image
J'ai un fan de marmelade à l'orange à la maison. J'en fais donc régulièrement et teste de nouvelles recettes
Cette fois ci, je n'ai pas mis les écorces, je l'ai passée au moulin à légumes pour ne récupérer que la pulpe et le jus

Elle est moins amère, plus douce, plus sucrée