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Flans aux maïs, à la courgette et au curry

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Petits flans de légumes aromatisés au curry que j'ai servi avec des blancs de poulet aux oignons

La courgette apporte le moelleux, le maïs le croquant et le curry rehausse le tout
Recette très facile à faire
Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au dernier moment

Ils peuvent être servis en accompagnement ou seuls pour le dîner avec une salade


Mousse au chocolat trés noir

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Je vous propose un de mes classiques : la mousse au chocolat noir
Il fait parti des desserts qu'on adore

J'utilise les oeufs qui me sont donnés par des proches : poules bien nourries, câlinées et qui gambadent en liberté (certifié, vérifié et garantie)


Mais ma mousse, je l'aime bien noir, bien chocolatée alors j'y ajoute du cacao

Cette recette est facile mais il faut impérativement la préparer au moins 3 heures avant de la servir




Muffins aux fraises et à la rhubarbe, parfumés à l'anis vert

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Nous sommes en pleine saison de la rhubarbe et celle de mon jardin est magnifique !!

j'en profite pour réaliser des muffins avec des fraises et parfumés ces gâteaux avec de l'anis vert
Ils sont légèrement croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
Le mélange de ces trois saveurs se marient très biens

A préparer un peu à l'avance afin de laisser macérer la rhubarbe


Gâteau au fromage blanc, miel et pignons de pin

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Avec un reste de fromage blanc, j'ai réalisé un gâteau au fromage blanc parfumé au miel et pour apporter un peu de croustillant, j'ai décoré de pignons de pin

Très facile à faire mais à préparer à l'avance pour le déguster frais


Salade de jeunes pousses au poulet, mariné au curry

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Après un entraînement running, une bonne petite salade complète sera parfaite pour mon dîner

Avant de partir, j'ai fait mariner la poulet avec du curry en poudre et à mon retour, j'ai ajouté des jeunes pousses de salade, de l'avocat, des champignons crus et des rondelles de radis et le tout arrosé d'un filet d'huile d'olives

Ma salade est jolie à regarder mais aussi très bonne !!!