mardi 20 septembre 2016

soupe courgettes maïs popcorn

le book gourmand

Il fait froid mais pas assez pour mettre en route le chauffage, alors une petite soupe ça réchauffe !!!

J'ai aimé cette association de courgettes et de maïs, relevés avec du curry et pour apporter du croquant et de l'originalité, j'ai rajouté du popcorn salé

Le maïs va apporté de la consistance à cette soupe mais si vous voulez une soupe plus lisse, vous pouvez la passer

Bienvenue en automne...

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jeudi 15 septembre 2016

Clafoutis aux quetsches et à la noix de coco

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Ce dessert mélange le fruit de saison, la quetsche et l'exotisme avec la noix de coco
J'ai trouvé ce mélange intéressant et le résultat surprenant
Le dessous ressemble à un clafoutis aux prunes et le dessus à un flan à la noix de coco

Très bon, légèrement sucré et moelleux

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jeudi 8 septembre 2016

Crumble à la rhubarbe et aux mûres


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Ce dessert je l'ai réalisé avec les fruits que j'ai récoltés : la rhubarbe vient du jardin et les mûres juste dans les haies des champs, au bout de ma rue

Ce  dessert est légèrement acide et sucré et très facile à faire
Et les crumbles, j'adore !!!

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vendredi 2 septembre 2016

Salade de lentilles vertes au saumon fumé

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Il fait encore chaud, alors préparons une petite salade originale pour se rafraîchir.


Dans ma salade, j'ai mis des lentilles, des tomates cerises et du saumon fumé.

A tester et à refaire car l'association de ces aliments marche très bien.

Je fais rarement des lentilles car je trouve que c'est trop long à cuire. Et là, j'ai découvert qu'il existait des lentilles à cuisson rapide, elles sont précuites. Je pense qu'on va en manger plus souvent !!


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jeudi 25 août 2016

Tarte aux brugnons, aux figues et à la noisette


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Pour mon dessert entre amis,  j'ai proposé une tarte aux fruits de saison : brugnons et figues sur un lit de poudre de noisettes


Dessert croquant, fruité, gouteux et plein de couleurs

J'allais oublié et bon !!!

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